蟹自家茹で

何気なく昔のファイルを漁っていると近くのスーパーで買ってきた生ガニを茹でている写真に遭遇。

昔は安かったんだね今ではこのサイズでも300０円ぐらいするかも。瀕死状態だったが辛うじて生きていた。

ふむ。生ガニはほぼ体液が出てないから旨いんだよね。艶もいいし一度も凍らせてないから物が違う。

鍋に塩を大量に入れて１５分ほど煮ると出来上がり。🤤が。

完成。味噌もそれなりに入っているし。かなり安上がりなつまみ出来上がり。