小樽 天狗山ロープウェイ

小樽天狗山ロープウェイは古くからある観光地で山頂駅に上ると小樽の街並みが一望できます。実は裏から車で登ってこれるので今回は裏から来ました。

天狗山山頂駅は一言で言うと天狗ワールドと化してます。天狗好きにはたまらないマニアな空間を醸してます。

併設されているのがスキー博物館。かって天狗山スキー場は北海道の中心的なスキー場でしたからね。

定番のお土産はなんとロープウェイのチョロＱがあるではないですか。あと、天狗系のお土産が。

余市 柿崎商店 海鮮工房

これも少し昔の画像なんですが悪しからず。積丹半島の付け根にある海産の街、余市町でおすすめの海鮮メインのスーパーと食事処海鮮工房。一階が魚屋。二階が海鮮食事処

一階の販売所で豊富に売ってる珍味

蟹も売ってる。地方発送もしてるよ

海鮮丼系列と定食類がメインで賑わっている。いくら丼は最近は１３００円位に値上がりしてる。全体に2割は表示札より値上がりしてるので。

ほたて、ホッキ、つぶ、磯丼は貝の丼。大概、海鮮工房に来ると磯丼かいくら丼あと数量限定の海鮮丼のどれかを頼んでる。

 

札幌 大麓ラーメン

麓郷舎と云われてる小規模チェーン店の中の一店舗。南郷１８丁目、北野、すすきのノルベサなど４店舗があり。それぞれ店長の裁量なのかラーメンが違うんですね。

ここは太麺のタンメンが売りでスープはトンコツ系。生卵、きくらげがアクセントになり濃厚でそれでいて臭みがなくマイルド感がいいです。チャーシューは油感が抑えられてスッキリ。

麓郷　極太ラーメン味噌味　７５０円

 札幌市本郷通１１丁目北２－１　火曜日定休　11:30~15:00  17:00~21:00

　　裸婦像放浪記

芦別 含多湯ラーメン

芦別市　道の駅スタープラザの二階にラフルールというレストランが営業してます。目玉は地元限定のグルメ「ガタタン」系列の各種麺類があります。ガタタンとは満州から帰ってきた、故村井豊後之亮が始めた幸楽という中華料理店で出されてたラーメンを発祥としているみたいです。

中華アンカケスープが満州のガタタンらしいです。ラフルールはスープに寄った感じで市内の他の中華屋ではまんまあんかけが絡めてある感じであんかけ焼きそば風ラーメン。

ガタタンラーメン醤油味　８７０円

海鮮が豊富でまあまあ。ラーメン的には？な感じかな。　

　 　　

鵡川町 シシャモ祭

いよいよ北海道が本格的に寒くなってくる１１月中旬胆振管内鵡川町ではシシャモが鵡川に遡上してきてシーズンを迎え鵡川シシャモ祭りが開催されます。

簡素な田舎的祭で来場者は地元民が大半を占め和やかな感じで執り行われる。

メインは無料で配布されてる木炭で網焼きするシシャモです。素朴な味わいで郷愁を誘います。昔は木造のひなびたバラック建ての住宅が立ち並びなかなか味わいのある漁師町だったのですが最近はこぎれいな街並みに。

双璧をなす定番メニューシシャモ汁300円　乗ってるのはシシャモが１匹　ジャガイモ、人参、キャベツの豚汁のような野菜の構成の汁です。

近所のたんぽぽ市場で売ってるシシャモ　1匹あたり２００円を超えるなんてすごい。 味と魚体の大きさから考えると高級魚になりえないと思われるのだ

個人的にはこちらの珍味の若ししゃものほうが好きです。乾燥させただけなのですが独特の風味で癖になります。最近は値上がり著しくて手の出せない存在に。

近くの道の駅鵡川四季の館内にある土産物売場で販売してる地方のあるある名物　その①　シシャモ最中

その②　シシャモチョコ

平取 スズラン鑑賞会

日高地方の内陸にある平取町　町内では特に有名なのが日本最大のすずらん群生地　百名山の中でも難関の部類に入る幌尻岳の登山口に向かう途中芽生地区にあります。札幌からだと１３０㎞ほぼ3時間の道のりです。5月末か6月初旬にスズラン鑑賞会が開催されます。

園内に自生するすずらん

見渡す限りのすずらん畑

みんな寛いでます。

平取和牛一人前１２００円安いのか？芋餅１００円は妥当な値段。

焼いとります。食べた後家に帰るとダニに食われてました。さすが山奥。

芋もちと平取和牛２人前

蟹自家茹で

何気なく昔のファイルを漁っていると近くのスーパーで買ってきた生ガニを茹でている写真に遭遇。

昔は安かったんだね今ではこのサイズでも300０円ぐらいするかも。瀕死状態だったが辛うじて生きていた。

ふむ。生ガニはほぼ体液が出てないから旨いんだよね。艶もいいし一度も凍らせてないから物が違う。

鍋に塩を大量に入れて１５分ほど煮ると出来上がり。🤤が。

完成。味噌もそれなりに入っているし。かなり安上がりなつまみ出来上がり。